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金山網訊 為了培養殘疾人的生活技能和動手能力，6月19日下午，四牌樓街道組織社區內殘疾人進行職業技能培訓，特邀請俞氏培訓學校面點老師為他們進行專業培訓。

培訓中，老師將面粉發酵、揉面等技巧手把手教給學員們，學員們雖然是第一次接觸面點的烹飪，但是學習熱情相當高，時而請教老師細節方面的問題，在理論知識和實踐操作相結合下，大家共同努力做出清甜可口的豆沙餅，可能做出的面點并沒有那么精致，但大家都表示今后會繼續學習，下次做出更多類型、更加精美的面點。這次活動，不僅讓殘疾人體驗到烹飪的樂趣，豐富了文體活動，更加培養了殘疾人的動手能力，學會了一技之長，樹立了他們就業、創業的信心。(楊潔 竇海嘯 萬嘉）