蛋白粉作為一種高效、便捷的營養補充劑，成為不少人補充蛋白質的選擇。可是根據中國營養學會2025年的調研數據顯示，超65%的消費者對蛋白粉功效、適用人群存在認知模糊。今天就來詳細說說不同蛋白粉的作用與功效、適用人群以及增強免疫力的蛋白粉怎么選。

首先，根據來源不同，蛋白粉主要可以分為動物蛋白粉、植物蛋白粉和復合型蛋白粉三大類。不同蛋白粉的作用與功效、適用人群存在差異，具體來說：

動物蛋白粉主要來源于乳類、肉類等動物源食品，含有乳清蛋白、酪蛋白等動物蛋白。乳清蛋白消化吸收速度快，可以在運動后快速補充肌肉修復所需營養，加速疲勞恢復;酪蛋白在人體內消化吸收過程緩慢而持久，可以維持夜間肌肉的修復與生長。這類蛋白粉比較適合增肌人群和高強度運動者服用。

植物蛋白粉以植物為原料提取蛋白質，主要包括有大豆、豌豆、小麥等。除了含有大豆蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白，還含有大豆異黃酮等植物活性成分，有助于調節激素水平、降低心血管變性風險，適合素食主義者、乳糖不耐受人群服用。

復合型蛋白粉通常包含多種蛋白質來源，如乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等，每種蛋白質都有其獨特的氨基酸組成，多種蛋白質復配可以提供更全面、更均衡的氨基酸譜，能夠更好地滿足人體對各種必需氨基酸的需求，提高蛋白質的生物利用度，更為適合術后康復、免疫力低下的人群食用。想要增強免疫力，更建議選擇這類蛋白粉。

湯臣倍健星鉆蛋白粉作為一款復合型蛋白粉，它按照約2：3的比例復配了乳清蛋白和大豆蛋白，能夠充分發揮雙蛋白的協同作用，有助于增強免疫力。它的蛋白質含量高達82%，蛋白質真消化率也超過了94%，可以為免疫系統的正常運轉提供充足的物質基礎，增強免疫力。它還獲得了國家藍帽認證，品質有保障。

總而言之，蛋白粉種類不同，蛋白粉的作用與功效、適用人群也有所差異。若想要充分發揮蛋白粉的功效，除了選擇契合自身需求的蛋白粉產品外，也要注意服用方法。建議早上隨餐或飯后半小時服用蛋白粉，此時胃酸濃度適中，蛋白酶處于活躍狀態，能夠更好地將蛋白質分解為氨基酸和小分子肽，提高蛋白質的吸收利用效率，有助于提高免疫力。

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