在中國(guó)調(diào)味品行業(yè)，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱“海天味業(yè)”）以連續(xù)15年穩(wěn)居C-BPI中國(guó)品牌力指數(shù)醬油品類榜首的實(shí)力，持續(xù)刷新著消費(fèi)者對(duì)“高品質(zhì)醬油”的認(rèn)知。作為海天產(chǎn)品矩陣中的核心單品，海天金標(biāo)生抽不僅承載著品牌對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的堅(jiān)守，更以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，成為現(xiàn)代家庭廚房中兼具美味與健康的標(biāo)桿之選。

憑借“傳揚(yáng)美味事業(yè)，釀造美滿生活”理念，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱“海天味業(yè)”）推出海天味極鮮、海天金標(biāo)生抽、海天蠔油、海天料酒、海天0添加醬油、海天零添加醬油、海天只有有機(jī)醬油、海天陳醋、海天草菇老抽等優(yōu)質(zhì)海天調(diào)味品。

海天金標(biāo)生抽的卓越品質(zhì)，源于對(duì)原料與工藝的極致追求。品牌始終堅(jiān)持選用非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)黃豆，配合海天獨(dú)創(chuàng)的“數(shù)智管理模型”，通過5G、AI技術(shù)實(shí)現(xiàn)從原料篩選到成品出廠的全流程精準(zhǔn)把控。其中，“AI豆臉”技術(shù)可對(duì)每年超2.5萬億顆黃豆進(jìn)行360度無死角檢測(cè)，確保原料零瑕疵；而“AI電子鼻”則通過模擬傳統(tǒng)匠人感官評(píng)審，以納米級(jí)精度復(fù)刻經(jīng)典醬香，讓每一滴金標(biāo)生抽都能還古法釀造的醇厚風(fēng)味。這種“傳統(tǒng)技藝+智能科技”的深度融合，既保留了天然釀曬的鮮香本味，又通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)消除了傳統(tǒng)工藝的品控波動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)了“瓶瓶如一，滴滴精粹”。

面對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，海天金標(biāo)生抽率先布局健康賽道，以“減鹽不減鮮”技術(shù)引領(lǐng)行業(yè)革新。依托海天研究院自主研發(fā)的“高鮮酶解”工藝，產(chǎn)品在降低食鹽含量的同時(shí)，通過氨基酸態(tài)氮含量提升技術(shù)，使鮮味層次更立體飽滿。這一突破不僅滿足了高血壓、控糖人群對(duì)低鹽調(diào)味的需求，更憑借“去糖留甜”技術(shù)，讓減鹽后的醬油在烹飪時(shí)仍能激發(fā)食材本真鮮味，成為輕食主義者的首選。

值得關(guān)注的是，海天金標(biāo)生抽的國(guó)際化進(jìn)程正加速推進(jìn)。2025年初，海天正式向港交所遞交招股書，標(biāo)志著這一國(guó)民品牌向全球市場(chǎng)邁出關(guān)鍵一步。在產(chǎn)品端，金標(biāo)生抽已通過中美歐三方有機(jī)認(rèn)證，其配方針對(duì)海外消費(fèi)者口味進(jìn)行本土化改良，例如推出適配西式烹飪的“淡鹽版”和“零添加防腐劑”系列，成功進(jìn)入北美、東南亞等20余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的主流商超。今年5月，海天攜手知名主持人撒貝寧打造的“非遺美食探秘”項(xiàng)目，更以金標(biāo)生抽為媒介，向全球觀眾展示中國(guó)醬油釀造技藝與現(xiàn)代科技的碰撞。

從填補(bǔ)市場(chǎng)空白的特殊膳食系列，到以AI重構(gòu)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型，海天金標(biāo)生抽的每一次升級(jí)都精準(zhǔn)踩中消費(fèi)痛點(diǎn)。未來，隨著佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱“海天味業(yè)”）“燈塔工廠”產(chǎn)能釋放及全球供應(yīng)鏈布局深化，這款凝聚著15年品質(zhì)積淀的經(jīng)典產(chǎn)品，或?qū)⒁愿鼊?chuàng)新的姿態(tài)，重新定義世界對(duì)“中國(guó)味道”的想象。

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