全球變暖、人口激增、資源短缺…… 如何在危機中保障人類餐桌的可持續(xù)未來？運用尖端技術，在南半球科研先鋒——阿德萊德大學，在氣候變化的挑戰(zhàn)下實現(xiàn)可持續(xù)的全球糧食供應，用實力演繹——從一粒種子到一杯美酒，科技與創(chuàng)新才是破局關鍵！

世界一流的學習環(huán)境

南半球No.1的農業(yè)殿堂

阿德萊德大學大部分農業(yè)、食品與葡萄酒課程均在懷特校區(qū)（Waite Campus）開設——享譽全球的懷特科學研究院（Waite Research Institute）就坐落于此。該研究院是南半球最大，世界第三大的農業(yè)研究所。很多研究合作機構也坐落于此，形成了南半球農業(yè)知識和專業(yè)教育最集中的地區(qū)。

該校區(qū)還以以下優(yōu)勢著稱：

· 承擔澳大利亞70%的葡萄酒研究

· 運營澳大利亞最大的商業(yè)級教學酒莊

· 配備工業(yè)標準的食品創(chuàng)新教學與研究實驗室

從田野到實驗室，懷特校區(qū)將前沿科研與沉浸式實踐相融合，培養(yǎng)新一代綠色食品與葡萄酒創(chuàng)新先鋒。

懷特研究院——“不僅研究農業(yè)，更在重塑未來。”

位于該校區(qū)的懷特研究院是阿德萊德大學的八大重點研究機構之一，這里也是許多相關專業(yè)研究型課程的學生工作和研究的核心區(qū)域。

懷特研究院致力于推動和支持阿德萊德大學及其合作伙伴的研究與創(chuàng)新，以增強澳大利亞農業(yè)、食品和葡萄酒行業(yè)的能力。

懷特研究院的宏偉愿景是通過創(chuàng)新，確保農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展——與農業(yè)、食品和葡萄酒行業(yè)緊密合作，生產高質量、營養(yǎng)豐富且適應氣候變化的農產品。

20世紀90年代初以來，全澳約70%的葡萄酒研發(fā)工作都是通過在阿德萊德大學懷特校區(qū)進行的小規(guī)模概念驗證葡萄酒釀造試驗來完成的。

自2016年起，南澳州首府城市——阿德萊德便成為“杰出葡萄酒之都全球網絡”（Great Wine Capitals Global Network）的正式成員。

在自然資源有限、能源成本上升、城市化加劇和環(huán)境退化的背景下，懷特研究院在支持全球糧食安全和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的工作至關重要。

全面面向未來的學習

我們的農業(yè)、食品和葡萄酒課程所教授的知識與技能，緊密結合當前、新興及未來的行業(yè)需求。根據(jù)所選專業(yè)，你將有機會：

通過多次行業(yè)實習積累實踐經驗，在真實行業(yè)環(huán)境中學習食品或葡萄酒的設計、配方、生產、包裝與營銷掌握行業(yè)變革性技術（如無人機、先進傳感設備和電子應用）。

職業(yè)前景——綠色經濟浪潮中的黃金賽道

在全球綠色經濟浪潮的推動下，農業(yè)、林業(yè)與園藝產業(yè)正成為職業(yè)發(fā)展的黃金賽道。據(jù)相關行業(yè)數(shù)據(jù)——

到2026年，農業(yè)、林業(yè)和園藝行業(yè)就業(yè)機會預計增長10.6%*

多數(shù)農業(yè)、食品和葡萄酒相關職業(yè)的就業(yè)前景穩(wěn)定或穩(wěn)步增長，特別是營養(yǎng)專業(yè)人才需求旺盛**

與此同時，大多數(shù)農業(yè)、食品及葡萄酒相關崗位呈現(xiàn)穩(wěn)定或穩(wěn)步增長態(tài)勢，緊缺人才TOP3：

- 智慧農業(yè)工程師

- 功能性食品研發(fā)專家

- 可持續(xù)葡萄酒商業(yè)顧問

依托農業(yè)科學全球排名第72位***、擁有澳大利亞最大的教學酒莊及全新食品創(chuàng)新實驗室設施的資源，阿德萊德大學的畢業(yè)生的知名雇主包括奔富酒莊（Penfolds）、澳大利亞聯(lián)邦科學與工業(yè)研究組織（CSIRO）及聯(lián)合國糧農組織（FAO）等頂尖機構。

數(shù)據(jù)來源：

*澳大利亞政府就業(yè)展望網（joboutlook.gov.au/occupations）

**澳大利亞政府勞動力市場洞察，2023年

***QS世界大學學科排名，2023年

熱門課程推薦：

葡萄酒商務碩士

時長：兩年全日制

學費：2025年AU$49,900/年

語言要求：雅思總分6.5分（單項不低于6分）

入學時間：1月、5月和9月

葡萄栽培與釀酒學碩士

時長：兩年全日制

學費：2025年AU$56,500/年

語言要求：雅思總分6.5分（單項不低于6分）

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食品與營養(yǎng)科學碩士

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語言要求：雅思總分6.5分（單項不低于6分）

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農業(yè)科學學士

時長：三年全日制

學費：2025年AU$52,300/年

語言要求：雅思總分6.5分（單項不低于6分）

入學時間：2月和7月

食品與營養(yǎng)科學學士

時長：三年全日制

學費：2025年AU$52,300/年

語言要求：雅思總分6.5分（單項不低于6分）

入學時間：2月和7月

葡萄栽培與釀酒學學士

時長：四年全日制

學費：2025年AU$52,300/年

語言要求：雅思總分6.5分（單項不低于6分）

入學時間：2月和7月

當氣候變化與糧食安全雙重挑戰(zhàn)來臨之際，選擇阿德萊德大學農業(yè)、食品與葡萄酒專業(yè)，意味著不僅投身學術殿堂——更成為全球可持續(xù)發(fā)展議題的先鋒。

在這里，你的探索將植根于南半球頂尖的科研沃土。你的創(chuàng)新成果，將化作餐桌上更健康的美味、酒杯中更醇厚的香氣，以及田野間更智慧的耕作方式。農業(yè)革新，塑造下一個時代的美好生活。

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