六月初，暑氣在青石板縫里漸漸發酵，漫山的楊梅正把積攢了一整個春天的熱烈，釀成深淺不一的紫，沁染市井煙火。

“梅”好，從“浙”里開始。

每逢楊梅應季時節，杭州地利果品市場都會精心規劃出專營區域，匯聚各地優質楊梅品種，不僅吸引本地市民紛紛駐足購買，也有長三角地區的采購商慕名而來，人流與紫色果實交織，形成一道獨特的“風景線”。

當前，杭州地利果品市場在售楊梅主要為炭梅和中梅。炭梅是楊梅中的經典品種，成熟時圓潤而富有光澤，果實個頭中等，顆顆飽滿，果汁酸甜比例恰到好處，初夏成熟的它，率先為市民帶來夏日限定的酸甜。中梅則分硬絲與軟絲兩類：中梅硬絲表皮顆粒感明顯，觸摸時手感偏硬，顏色發黑發亮，果肉緊實，汁水豐富；中梅軟絲成熟后顏色偏紅，果汁更為充盈，甜度較高，口感軟嫩，是眾多梅果愛好者的心頭好。

除以上品類外，六月將同步開啟江浙地區的楊梅采摘季，東魁、晚稻、黑炭等本地經典品種陸續搶鮮上市，這份季節限定的美味將拉長夏日“梅好食光”，為炎炎暑氣注入一抹酸甜的注腳。

多年來，杭州地利果品市場與本地楊梅種植基地保持著深度產銷協同。每年楊梅季，市場充分發揮平臺優勢，積極開設楊梅專區，組織產銷對接、聯動經營業戶推廣，依托成熟的流通體系與強大的市場輻射力，讓一顆顆飽含江南風味的楊梅，走向千家萬戶，成為地域特色農產品的亮眼名片。

作為地利集團旗下重要市場之一，杭州地利果品市場是江浙區域重要的果品樞紐。市場嚴守“舌尖安全” 底線，對每批次楊梅開展全鏈條甜蜜素專項檢測，從源頭采摘把控、倉儲品質復核到終端上架抽檢，以“批批必檢、全面篩查”的標準，守護從枝頭到舌尖的每一口鮮甜。

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