根據Grand View Research最新發布的數據，2024年，全球魚油市場規模已突破120億美元，預計到2032年將以6.8%的年復合增長率持續擴張。而在中國市場，《2024國民健康消費趨勢報告》顯示，魚油類產品近三年銷量增長超200%，其中25-45歲健康管理意識較強的人群，購買比例更是達到了膳食補充劑品類的35%。由此可見，魚油備受大眾歡迎。可是，你真的知道魚油有什么功效和作用嗎?

魚油的四大核心功效與作用

1.調節血脂，守護心血管健康

魚油中的Omega-3不飽和脂肪酸(包括DHA和EPA)能夠通過抑制肝臟甘油三酯合成、促進其代謝，降低甘油三酯水平，同時提高高密度脂蛋白的比例，維護血管彈性，預防動脈硬化，防止血栓形成，預防心血管疾病的發生率。

2.保護視力，緩解干眼癥

DHA占視網膜磷脂總量的50%以上，是光信號傳遞的關鍵介質。缺乏DHA會導致夜間視力下降，而補充DHA可改善視網膜細胞膜流動性，緩解干眼癥狀。

3.改善認知，延緩大腦衰老

DHA是大腦神經細胞細胞膜的主要成分，可以輔助改善記憶，增加腦細胞功能，增強腦細胞活力，其抗氧化特性可減少大腦氧化應激和炎癥因子。瑞士蘇黎世大學2024年臨床試驗表明，每日補充Omega-3可顯著延緩生物學衰老進程。

4.抗炎抗衰老，提升細胞活性

魚油中的Omega-3通過抑制促炎因子的釋放，緩解炎癥。魚油中的維生素E和維生素A等營養成分具有抗氧化作用，可以促進皮膚的新陳代謝，抑制黑色素的形成，改善皮膚狀況，延緩皮膚衰老。此外，魚油還能夠增強免疫力，減少過敏反應，對于改善過敏體質、提升生活質量有著積極作用。

值得注意的是，魚油的功效與作用能否充分發揮，純度是關鍵因素。2024年《中國成人血脂異常防治指南》明確指出，純度90%以上的魚油才具備顯著降血脂效果。

比如湯臣倍健金裝魚油，它Omega-3脂肪酸的純度超過96%，同時它的原料精選自遠離污染的北緯87°黃金漁場，限定海域的野生小型鳳尾魚，從源頭保障了魚油的純凈與高品質。并且它還采用了先進的1級rTG精煉技術，這種結構形式的魚油與人體天然的脂肪結構相似，人體對其有效成分的吸收利用率更高，吃進去的營養能切實被身體接納、利用，真正做到吃進去=補進去。

在明確了魚油有什么功效和作用后，還要記得選高純度(大于90%)的魚油，才能更好地發揮降血脂作用。另外，更建議隨餐服用魚油。因為魚油的主要成分Omega-3脂肪酸屬于脂溶性物質，隨餐服用時，食物中的脂肪能促進其在腸道的溶解與吸收，有效提升吸收率。

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