陽春三月，生機盎然。隨著“3·15”國際消費者權益日的到來，放心消費再度成為社會關注的焦點。在關乎千家萬戶飲食安全的農產品領域，一份來自田間地頭的安心，是最根本的消費者權益。日前，記者走進江蘇省鎮江市農業農村局，探訪他們如何將責任“壓到最實”，讓監管“直插一線”，以“零容忍”的姿態，于春回大地之時，悉心守護著市民舌尖上的“青綠味”，為消費者筑牢一道堅實可靠的安全屏障。

責任為先，織密全域覆蓋的“監管網”‌

農產品質量安全，源頭在田頭，關鍵在責任。面對當今消費者對食品安全的更高期待，市農業農村局深知，必須構建一張橫向到邊、縱向到底的監管網絡。

“鎮江市推行 ‌‘3+1’精準監管模式‌，即以村級協管員、鎮級監管員、技術指導員與網格內生產經營主體聯動，將監管觸角真正延伸至‌‘最后一公里’。”市農業農村局質監處相關負責人表示，截至目前，全市涉農鎮（街道）已配備監管員200余人、協管員480余人，形成了市、縣、鎮、村四級聯動的嚴密監管體系。2025年各級監管人員圍繞農業投入品管理、生產記錄、合格證開具等對生產主體開展日常入戶指導、巡查檢查共計2.2萬余次，戶均達到2次以上，主體巡查檢查覆蓋率100%。

“參加培訓，不但提升我們的養殖技術，還能規避很多養殖風險，我們都很樂意參加。”近期，一位參加“水產綠色健康養殖技術培訓”的養殖大戶如是說。

責任落實，更在于讓生產主體從“被動接受檢查”變為“主動保證安全”。為此，市農業農村局持續強化宣傳與入網監管，不僅對種養大戶、農技人員等進行專題培訓超2400人次，更依托‌江蘇省農產品質量安全追溯監管平臺‌，將全市9000余家主要生產主體悉數納入“網中”管理，建立電子生產檔案3.2萬份。這張無形的“數字天網”，讓生產記錄有痕、投入品使用可查，質量安全責任從源頭開始便清晰可溯。

技術賦能，亮出科學精準的“檢測劍”‌

監管不僅要靠“鐵腳板”走遍田間，更要靠“科技眼”明察秋毫。

“目前，我們在抽檢中，主要隨機抽取當季消費量大、風險較高的蔬菜、水果、畜禽產品、水產品等代表性樣品，針對農藥殘留、獸藥殘留及非法添加物等關鍵指標進行精密檢測，以技術手段精準發現潛在風險。”近日，市農業農村局質監處工作人員在開展隨機抽檢中，向農戶解釋科學抽檢的目的和作用。

近年來，鎮江市在檢測能力建設上持續發力，不斷提升風險發現的敏銳度，重點推廣了更為精準的‌膠體金快速檢測技術‌，并安排專項資金完善鄉鎮快檢室，補齊水產品快檢短板，實現了所有涉農鄉鎮對該技術的全覆蓋，基層快檢能力顯著提升。僅2025年，全市就開展產地速測達14.74萬批次，其中膠體金快檢4.03萬批次，對生產主體的抽檢覆蓋率超過98%。

值得一提的是，2025年，鎮江市在常規的定量監測上持續保持緊作風、嚴要求，全市農產品定量監測樣本超過6500批次，同比增長15%以上，抽檢覆蓋率穩定在每千人2.0批次以上，牢牢守住了監測預警的防線。“在春節前的大檢查中，我們僅一次行動便抽取了蔬菜、水果、畜禽、水產品等210批次樣品，針對147項風險指標進行實驗室精密分析，以‘數據說話’，讓潛在風險無處遁形。”鎮江市農產品質量檢驗測試中心主任殷錫峰如是說。

機制聯動，打好協同作戰的“組合拳”‌

農產品從田間到餐桌，鏈條長、環節多，單打獨斗難以實現全鏈條安全。為此，鎮江農業農村部門主動加強與市場監管、公安等部門的協同作戰，打通監管“中梗阻”。

“市農業農村局與市市場監督管理局聯合印發《關于進一步加強農產品全鏈條質量安全監管的通告》等文件，持續推進產地準出與市場準入的無縫銜接。”市農業農村局相關負責人表示，過去一年，雙方開展了45次聯合執法行動，累計出動人員310人次，對農產品運輸車輛、經營戶進行突擊檢查，現場快檢、監督抽查多管齊下，對違法違規行為形成了有力震懾。

針對農資安全這一源頭，農業農村部門聯合開展了“雙隨機”檢查與農資打假專項行動，累計出動執法人員2600余人次，檢查各類主體530余家，查處違法案件43起，凈化了農業生產環境，從根源上保障了投入品安全。

“‘3·15’不僅僅是一天的活動，更是一種持之以恒的承諾與守護。市農業農村部門正以‘時時放心不下’的責任感，將最嚴格的標準、最嚴密的監管，貫穿于農產品質量安全監管的每一天。”市農業農村局副局長盧更生表示，在通往餐桌的每一公里上，市農業農村局工作人員將用腳步丈量責任，用技術捍衛安全，用協作凝聚合力，全力確保廣大市民捧在手里的，不僅是食材的新鮮與美味，更是無需言說的踏實與安心。（全媒體記者 周迎 通訊員 石興露）