預制菜爭議持續發酵，餐館如何打消食客顧慮？

業內專家：使用預制菜需明示，把吃不吃的選擇權交給消費者

“7分鐘上齊3道菜”“剛坐下不到5分鐘，菜就端上來了”……近日，預制菜被推上輿論的風口浪尖，并從線上爭議發酵到線下熱議，一些消費者也反映就餐時吃到預制菜的問題。

那么，什么才是預制菜？預制菜是否安全健康？餐館使用預制菜是否應明示？《工人日報》記者進行了調查采訪。

詳情點擊：http://www.news.cn/politics/20250917/bb9314be0f274742bc04042b2c81e782/c.html