金山網(wǎng)訊    近日，江蘇省總工會(huì)、省人社廳聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于表彰2025年江蘇省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)、江蘇省工人先鋒號和江蘇省五一巾幗標(biāo)兵的決定》，鎮(zhèn)江一泉旅游管理有限公司迎賓館廚房獲評“江蘇省工人先鋒號”。這支扎根一線、深耕灶臺的餐飲團(tuán)隊(duì)，以60余年的匠心堅(jiān)守和持續(xù)創(chuàng)新，成為全省餐飲服務(wù)行業(yè)中的先進(jìn)代表。

一泉迎賓館廚房是鎮(zhèn)江老牌餐飲團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)60多年傳承發(fā)展，一代代廚師在爐火之間打磨技藝、積淀經(jīng)驗(yàn)，逐步形成了嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范、追求品質(zhì)的工作作風(fēng)。團(tuán)隊(duì)博采眾長，尤以淮揚(yáng)菜見長，在技藝上精益求精。其制作的鎮(zhèn)江特色菜肴和地方風(fēng)味小吃，因用料考究、工藝嚴(yán)謹(jǐn)、口味地道，贏得了賓客的廣泛認(rèn)可。此次獲評“江蘇省工人先鋒號”，既是對迎賓館廚房長期扎實(shí)工作的肯定，也激勵(lì)著團(tuán)隊(duì)繼續(xù)以匠心守品質(zhì)、以實(shí)干擔(dān)使命，在煙火升騰中書寫新時(shí)代餐飲人的擔(dān)當(dāng)。（紀(jì)安璐 記者 陶立波）